蘑菇是大型真菌，又被称为蕈类，是很常见的食材，但学生对它的培养过程却很少见。因要无菌操作，所以它并不像栽培植物或饲养动物那么简单。八年级学生通过理论学习，已经掌握了培养细菌和真菌的基本方法和原理，但缺乏实践经验，所以八年级生物组特于11月14至1月12日举行了培养真菌的活动。
      本次活动得到学校的大力支持，事前购买充沛的原料，并且要求后勤、餐厅、行政等多部门配合，有力保证了活动顺利进行。活动开始时，八年级的四位生物老师都亲临活动现场，对学生的操作给予必要的评价和指导。活动中学生经历了培养基的配置、调配酸碱度、严格的灭菌、无菌接种等过程，每步操作不当都会功亏一篑，同学们都小心翼翼，精心制作。活动结束后，装置放在生物实验室进行培养，需要学生定期来浇水、观察、记录，虽然临近期末，但值班人员认真维护，从不缺岗，不时有团体来“探望”蘑菇。
      本次活动把理论知识应用于实践，锻炼了学生的动手操作能力，教会了学生观察与记录的科学方法，同时也告诉学生一个道理：科学研究不是一朝一夕的事情，需要耐心和毅力。

活动前的材料和工具

老师讲解制作方法

自取原料，配置培养基

封装

定期浇水维护

生长的蘑菇


生长的蘑菇

                                       图/秦江曼  文/侯小玲